La glace
Nugget & Gourmet Ice
Nos glaces Nugget et Gourmet sont des glaces comestibles présentées dans un emballage de 5 kg, parfaites pour toutes les recettes de barman. Son action de refroidissement rapide et ses caractéristiques de dilution lente permettent de garder les boissons au frais pendant longtemps. C’est le choix idéal pour les cocktails, les mocktails et les smoothies. Elle est durable et facile à utiliser dans toutes les formes de boissons.
- Approuvé NAFDAC et disponible dans les grands supermarchés et magasins.
- Convient aux mixologues et aux barmen.
- Ne contient que 2% d'eau résiduelle.
- Longue durée de vie et facilité d'utilisation.
- Il permet de mélanger un spiritueux avec un mixer sur de la glace gourmande et de le servir immédiatement.
Glace en écailles
Avec une teneur en eau résiduelle inférieure à 2 %, c’est notre forme de glace la plus froide et elle est très sèche. Constituée de fragments de glace irréguliers dont l’épaisseur variable est réglable de 1 à 2 mm. Idéale pour la transformation des aliments et les grands étalages alimentaires dans les supermarchés, les magasins et les fêtes.
- Durée de vie plus longue que la glace normale.
- Idéal pour la conservation de produits périssables tels que la faune aquatique et la viande, ainsi que pour le refroidissement de boissons.
- Contient moins de 2% d'eau résiduelle.
- L'une des formes de glace les plus froides disponibles sur le marché.
- Fabriqué à la demande.